黒文字｜植物たち in 飛騨高山

キラキラ揺らめく雨上がりのしずくと黒文字の青い実。

秋になると、青い実が黒くて艶のある実になります。

黒文字の枝を折ると爽やかな芳香がします。

昔、海側では魚を煮るときの臭み消しに加えられたり、民間伝承では精神安定に、また、美容と健康のために使われてきました。

その心地よい香りから、今は香りアイテムだけではなく、色々な方面で活用されています。

お茶、コーヒー、お酒、パン、ケーキ、チョコレート......黒文字を使った商品がたくさんあります。